Safranlehrpfad

       

Startpunkt des Safranlehrpfades ist das Dorfzentrum (Postauto-Haltestelle „Mund Dorf“). Von dort aus gelangt man auf einen beschaulichen Rundweg, der durch Safranäcker und Wiesen mit imposantem Blick auf das Rhonetal führt. Während der einfachen Wanderung warten derzeit sechs Stationen mit Informationstafeln, die in deutscher und französischer Sprache Aufschluss über die Munder Safrankultur geben. Die Besucher erfahren beispielsweise, wieso das kulinarische Wunderkind Safran nur von Hand gepflückt und verarbeitet werden darf oder wer zu seinen ärgsten Feinden zählt. Portionenweise werden so Infos über Geschichte, Herkunft, Kulinarik, Anbau, Verarbeitung, Botanik und Munder Tradition vermittelt.

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